Receitinha de fim de semana - Brigadeiro Diet

 Olá meninas,

        Quarta-feira passada, 7 de Setembro, foi feriadão da Independência e, com o especial sobre vestidos plus size, acabei não postando a receitinha de feriado que estava programada. Então, ainda no clima de comemoração da data, hoje teremos a receita do doce que é 100% Nacional, o Brigadeiro! Só que essa receita é na versão pré-casamento, ou seja, é DIET. Obaaaa!!!
(OBS. Como as duas receitas são a base de Leite Condensado Diet, click aqui para ver a receita base.)

         
Antes, uma curiosidade sobre o docinho que é preferência nacional:

               O docinho foi criado em meados de 1940 no Rio Grande do Sul e recebeu o nome de Negrinho. (Até hoje os gaúchos o chama assim.) Naquele tempo era difícil obter leite fresco, ovos e outros ingredientes básicos para fazer doces, então surgiu a idéia de misturar leite condensado com chocolate.

Mais tarde, no ano de 1950 o militar brigadeiro Eduardo Gomes candidatou-se a presidente da República e, nesta época, organizava festas para promover sua candidatura. Nas tais festas ele servia negrinhos, que acabaram sendo chamados de “docinhos do Brigadeiro”. Por causa disso, o negrinho mudou de nome… e apesar de ter feito muito sucesso não foi suficiente para o candidato vencer as eleições… quem saiu vitorioso foi o general Eurico Gaspar Dutra.

               Para ver outra versão da história click aqui. Mas agora vamos ao que interessa, as receitas.

                             

Receita 1) Ingredientes:

• 1 lata de Leite condensado diet (veja a receita)
• 3 colheres de sopa de chocolate em pó diet (sem açúcar)
• 25g de chocolate diet em tablete derretido (sem açúcar)
• 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• Adoçante  em pó que possa ir ao fogo á gosto

Modo de preparo:

       Bata no liquidificador os ingredientes do leite condensado diet  por 5 minutos.

       Após batido, juntes os demais ingredientes em uma penela e leve ao fogo baixo, sem parar de de mexer.

       Quando o brigadeiro começar a se desprender do fundo retire do fogo e deixe esfriar.

Receita 2) Ingredientes: 1 receita de leite condensado diet (veja a receita) 3 colheres (sopa) chocolate em pó diet ½ chávena (chá) leite desnatado ½ chávena (chá) leite em pó desnatado 1 colher (sopa) margarina light 1 colher (sobremesa, rasa) adoçante (forno e fugão) 50g chocolate granulado ou raspas de chocolate diet

Preparação Bata na batedeira todos os ingredientes do leite condensado e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos. Bata todos os ingredientes do brigadeiro na batedeira, passe para uma panela e leve ao lume mexendo sempre, até desprender do fundo. Deixe esfriar, enrole os brigadeiros e passe no chocolate granulado ou nas raspas.

                                      Gostaram?? Beijosss, Bride


Fontes: http://culinarialeve.blogspot.com/, http://neonutre.com.br/, http://adrianeboneck.com.br/, http://www.petiscos.com/, http://www.casamenteiras.com.br/