sexta-feira, 9 de setembro de 2011

Receitinha de fim de semana - Brigadeiro Diet


 Olá meninas,

        Quarta-feira passada, 7 de Setembro, foi feriadão da Independência e, com o especial sobre vestidos plus size, acabei não postando a receitinha de feriado que estava programada. Então, ainda no clima de comemoração da data, hoje teremos a receita do doce que é 100% Nacional, o Brigadeiro! Só que essa receita é na versão pré-casamento, ou seja, é DIET. Obaaaa!!!
(OBS. Como as duas receitas são a base de Leite Condensado Diet, click aqui para ver a receita base.)
         
Antes, uma curiosidade sobre o docinho que é preferência nacional:
               O docinho foi criado em meados de 1940 no Rio Grande do Sul e recebeu o nome de Negrinho. (Até hoje os gaúchos o chama assim.) Naquele tempo era difícil obter leite fresco, ovos e outros ingredientes básicos para fazer doces, então surgiu a idéia de misturar leite condensado com chocolate.
Mais tarde, no ano de 1950 o militar brigadeiro Eduardo Gomes candidatou-se a presidente da República e, nesta época, organizava festas para promover sua candidatura. Nas tais festas ele servia negrinhos, que acabaram sendo chamados de “docinhos do Brigadeiro”. Por causa disso, o negrinho mudou de nome… e apesar de ter feito muito sucesso não foi suficiente para o candidato vencer as eleições… quem saiu vitorioso foi o general Eurico Gaspar Dutra.
               Para ver outra versão da história click aqui. Mas agora vamos ao que interessa, as receitas.

                             
Receita 1) Ingredientes:
  • 1 lata de Leite condensado diet (veja a receita)
  • 3 colheres de sopa de chocolate em pó diet (sem açúcar)
  • 25g de chocolate diet em tablete derretido (sem açúcar)
  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • Adoçante  em pó que possa ir ao fogo á gosto

Modo de preparo:
       Bata no liquidificador os ingredientes do leite condensado diet  por 5 minutos.
       Após batido, juntes os demais ingredientes em uma penela e leve ao fogo baixo, sem parar de de mexer.
       Quando o brigadeiro começar a se desprender do fundo retire do fogo e deixe esfriar.


Receita 2) Ingredientes:
1 receita de leite condensado diet (veja a receita)
3 colheres (sopa) chocolate em pó diet
½ chávena (chá) leite desnatado
½ chávena (chá) leite em pó desnatado
1 colher (sopa) margarina light
1 colher (sobremesa, rasa) adoçante (forno e fugão)
50g chocolate granulado ou raspas de chocolate diet
Preparação
Bata na batedeira todos os ingredientes do leite condensado e leve ao frigorífico cerca de 30 minutos.
Bata todos os ingredientes do brigadeiro na batedeira, passe para uma panela e leve ao lume mexendo sempre, até desprender do fundo.
Deixe esfriar, enrole os brigadeiros e passe no chocolate granulado ou nas raspas.

                                      Gostaram?? Beijosss, Bride


Fontes: http://culinarialeve.blogspot.com/, http://neonutre.com.br/, http://adrianeboneck.com.br/, http://www.petiscos.com/, http://www.casamenteiras.com.br/

4 comentários:

  1. Huuuuummmm, deu água na boca!!! Amo brigadeiro!!!

    Paty
    http://www.aventurasdapaty.blogspot.com/

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  2. Hum.. que delcia heeein??
    FLor, vc tem facebook?
    Se tiver me mande o link, pq estou precisando de ajuda... Beijoos!

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  3. Este comentário foi removido pelo autor.

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  4. OOi Kinha, tudo bem, Flor?
    Tenho facebook sim. Será um prazer te ajudar. É só procurar por: Bride Blessed ou pelo e-mail: brideblessed@gmail.com
    Beijoss, Bride

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