sexta-feira, 2 de dezembro de 2011

Receitinha de fim de semana: Salada Caesar

Olá meninas,


           Já que estamos falando de salada, ai vai a receita de uma das saladas que eu mais gosto. A salada Caesar.



Ingredientes:

1/2 maço de alface americana
1/2 maço de alface crespa
1 dente de alho, sem casca
1 filé de aliche
1 xícara (chá) de creme de leite, fresco
2 colheres (sopa) de maionese
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de azeite
Suco de 1 limão e croutons para decorar.

Modo de preparo:

                   Lave as alfaces em água corrente. Deixe de molho numa tigela com água e um pouco de vinagre pro 20 mim. Coloque todos os outros ingredientes no liquidificador (menos o parmesão e os croutons). Bata por 2 mim, até ficar um creme. Seque as flhas com papel toalha e rasgue-as em pedaços médios. Arrume numa saladeira, reque com o molho, salpique o parmesão e decore com os crountons. Agora é só servir.

Espero que gostem!!! Beijoss, Bride

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